从小就爱吃的面辣子，最开始是蒸的，后来我妈不知道从哪里学到的，炒出来更好吃。刚出锅的热蒸馍夹上面辣子，简直绝绝子！
用料
| 青椒（线椒） | 十几个 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 酌情添加克 |
| 味精 | 克 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 面粉 | 半碗克 |
北方面辣子（吃辣人的福音）的做法
1.将青椒剁碎，葱蒜切末
2.锅中倒油，油热下葱末蒜末炒香，锅中倒入切碎的辣椒
3.翻炒几下，锅中加入冷水，加入两碗水左右，加盐，味精，鸡精，花椒粉
4.锅沸腾之后，边搅拌边倒面粉，直至呈奶油状，滴入少量香油
5.继续搅拌让面辣子沸腾，沸腾5分钟，出锅![北方面辣子（吃辣人的福音）的做法步骤图 第2张]( "北方面辣子（吃辣人的福音）的做法步骤图 第2张")
蒸馍夹着吃，好辣好过瘾
![北方面辣子（吃辣人的福音）的做法步骤图 第3张]( "北方面辣子（吃辣人的福音）的做法步骤图 第3张")
小贴士
如果觉得辣椒不够辣，可以加几只小米辣
