春天，大自然馈赠的美味。
用料
| 春笋 | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 姜 | 3片（切末） |
| 大蒜 | 3粒（拍碎） |
| 小西红柿 | 5粒 |
| 青椒 | 一根 |
春笋炒肉末的做法
笋子剥去外壳，检查切掉根部老的部位
刀放平将笋子压扁，切碎
加入沸水中焯1～2min，倒入沥水盆沥干水分热锅下油，放入姜蒜煸出香味
肉末放入锅内等到颜色变化之后，放入青椒和小西红柿炒（火小一些）
倒入笋子（大火），翻炒片刻加入适量生抽、盐（味精看习惯加）调味
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美味的春笋炒肉末简单做法,春笋炒肉末做法大全
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