美味的猪肉炒春笋简单做法,猪肉炒春笋做法大全

用料  

猪肉炒春笋的做法  

1. 1.猪肉切片放好。
   2.春笋剥衣切片放好。
   3.生姜切丝，大蒜切片，辣椒切段，大葱切段放好。

2. 4.点火放勺油，烧到冒点烟。
   5.放生姜大蒜辣椒，一起炒几下；立马放猪肉，多炒；放春笋，放勺料酒，放酱油，继续炒；加清水，基本没过猪肉春笋，加盖煮一会。
   6.等清水基本煮没了，剩一点，就差不多熟了。加大葱，加盐，加味精。
   7.出炉。

小贴士

炒类过程都差不多，材料先都切好按步骤就能做了。猪肉可以先清水煮个半熟，笋切薄些好熟。只要盐放得差不多就很美味了。上图是第一次炒这个菜，结果自己还挺满意。每晚哔哩哔哩6点直播做菜吃饭，地址