用料
| 包菜 | 1个 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 大蒜 | 尽量多放可爆炒出大蒜味来 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 糖 | 1半勺（主要是为了调味） |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 放小碗里3-4勺 |
| 醋 | 1勺 |
一次性就成功的包头菜的做法
1.等油热到冒烟的时候，就是开的很大的时候放花椒、葱花、大蒜、干辣椒爆炝！(足够多的大蒜做出来超级好吃）
2.放圆白菜，快速爆炒，可以用铲子边炒边把菜往下压压，这样更快一些，待菜稍微往下憋的时候快速放老抽一勺、生抽一勺，来点盐来点糖即可！
3、把耗油兑着醋放到碗里，快速倒到锅里！
小贴士
技巧来了:
1.如果手慢可以生抽老抽耗油醋一起兑到碗里一起下锅，这样可以保证圆白菜的脆，不会火太大，不过我还是建议一步步的放，更好吃些尼！
2.个人习惯是每次耗油和醋提前放到碗里，这样会保证不那么手脚忙乱，而且不会因为太着急怕炒的火太大而放太多耗油哦，至少可以保证它的美味！
