恐龙蛋麻薯包,软糯有嚼劲,填了馅料冷藏后,口感像冰淇淋🍦,空口吃也很好吃。用的麻薯预拌粉,成功率高。
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 100克 |
黄油(椰子油) | 30克 |
盐 | 0.5-1克 |
麻薯预拌粉 | 200克 |
可可粉(可不加) | 5克 |
一次就成功的麻薯包的做法
鸡蛋加牛奶,盐,搅拌均匀,可以加热下,不需要沸腾,温度太低失败率高
倒入预拌粉
加入融化的油,我用的椰子油
加入可可粉,不加就是原味,揉啊揉光滑,量大用厨师机
分割成25克左右的面团,烤箱预热,中层180度20分钟,转165度10分钟
出炉后个个饱满
可以填入喜欢的馅料,我用的奥利奥奶油馅