一次就成功的可可馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

一次就成功的可可馒头的做法  

1. 除了蛋白，所有的材料倒入盆里搅拌均匀
   手搓约20分钟机器搓的话10分钟或至面团光滑

2. 搓好后把蛋白倒入揉至不像刚开始的时候那么粘手

3. 搓好，盖膜发酵30分钟

4. 发好的团在揉一下分两份一份原味一份可可味

5. 把白面团用擀面杖擀平(不要太薄也不要太厚)再把可可面团擀平铺在白面皮上卷起来切块

6. 切成等份后放包纸二次发酵约15分钟，锅里烧水小沸腾后放入中火蒸15分钟即可

7. 原味的

8. 可可味的

小贴士

没有馒头粉的可以用蒸白包的或者直接买包粉