用料
| 芥兰 | 一斤 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 2小勺 |
姜蒜爆炒芥兰的做法
把菜洗干净，然后姜蒜切成姜蒜蓉！
![姜蒜爆炒芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "姜蒜爆炒芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
首先把菜过一趟水，2分钟左右就可以！
![姜蒜爆炒芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "姜蒜爆炒芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
菜上了一定要过一趟冷水，防止菜变黄！
![姜蒜爆炒芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "姜蒜爆炒芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
姜蓉蒜蓉等油热了，一起放进去炒香！
![姜蒜爆炒芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "姜蒜爆炒芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油炒香了，然后把菜掉进去！大火猛炒！炒大概5分钟就可以，最后放盐调味就可以！
![姜蒜爆炒芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "姜蒜爆炒芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
上菜！
![姜蒜爆炒芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "姜蒜爆炒芥兰的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
烫的芥兰一定要过冷河，就是过一趟水！这样会更加爽脆，不会黄！
欢迎来到美味咖！
姜蒜爆炒芥兰的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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