比外面做的好吃100倍
香辣无比,孜然味十足
好吃好吃!
用料
鱿鱼须 | 250克 |
洋葱 | 1个 |
生姜 | 3片 |
大蒜 | 2个 |
小米辣 | 2个 |
干辣椒节 | 适量 |
花椒 | 20粒 |
大葱 | 3小段 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
郫县豆瓣儿 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
白糖 | 适量 |
孜然 | 3勺 |
辣椒面 | 2勺 |
丈母娘吃了都夸的香辣鱿鱼的做法
鱿鱼须下开水倒料酒焯水1分钟
洋葱1个切片
生姜切片,大蒜切末,干辣椒节,小米辣切圈,大葱切段
冷锅热油下花椒
下各种佐料,加1勺郫县豆瓣儿大火翻炒
下鱿鱼须,加入生抽,耗油,料酒翻炒
下洋葱和白糖翻炒
起锅前加点干辣椒面,孜然粉,鸡精翻炒即可起锅
小贴士
1.鱿鱼须焯水1分钟即可
2.非常香辣好吃