好吃好吃好吃！
闭眼做就对了！
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 香菜 | 1把 |
| 干辣椒 | 2小勺 |
| 白芝麻 | 2小勺 |
| 小米辣 | 2个 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽 | 3小勺 |
| 醋 | 2小勺 |
| 耗油 | 1小勺 |
| 花椒油 | 2小勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 大葱 | 1小段 |
| 红薯粉 | 2勺 |
| 料酒 | 适量 |
丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法
牛肉切片，加入胡椒粉，大葱段，少许盐，料酒抓匀腌制
![丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤图 第2张]( "丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤图 第2张")
再加适量食用油和红薯粉抓匀，放冰箱冷藏20分钟入味
![丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤图 第3张]( "丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤图 第3张")
准备干辣椒面，小米辣，白芝麻，蒜末备用
![丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤图 第4张]( "丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤图 第4张")
香菜切段
![丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤图 第5张]( "丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤图 第5张")
牛肉20分钟后冰箱取出，水烧开，转小火，下去牛肉片，后开大火，水开后10秒捞出牛肉，加入蒜末，小米辣，干辣椒，芝麻，烧热油淋在料上
![丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤图 第6张]( "丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤图 第6张")
再加入生抽，醋，耗油，鸡精，白糖，花椒油调味
![丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤图 第7张]( "丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤图 第7张")
加入香菜抓匀
![丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤图 第8张]( "丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤图 第8张")
简单好吃的凉拌香菜牛肉就做好啦！
![丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤图 第9张]( "丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤图 第9张")
好吃好吃好吃
![丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤图 第10张]( "丈母娘吃了都夸的凉拌香菜牛肉的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.牛肉腌制20分钟入味放冰箱
2.煮牛肉不能煮太久，太久会老，嚼不动
