丈母娘做的饭菜非常好吃,老婆都不回家。我喜欢做菜,和丈母娘学习,然后回家给她做,一起学习。非常非常好吃。
所有拍摄,为了方便大家识别是啥配料,没有滤镜。
臊子面有岐山臊子面还有西安的,我们这边,这面是红白事必备。感觉比岐山好吃,其实是菜多。
用料
面条 | 4人食量 |
木耳 | 手抓一把 |
豆腐 | 1块 |
姜 | 1片 |
十三香 | 1勺 |
盐 | 两勺 |
西红柿 | 2个 |
韭菜 | 200克 |
黄花 | 手抓1把 |
鸡精 | 一勺 |
臊子 | 一汤勺 |
醋 | 一汤勺 |
香葱 | 2根 |
丈母娘做的臊子面的做法
1黄花木耳泡开水,泡开后用冷水洗净,黄花需要把根切掉,木耳注意泥沙,最好买没根的好洗。
2豆腐,黄花,木耳,葱,韭菜,西红柿,切如图小段。豆腐用油煎一会,至两边金黄。放一边待用
1冷锅烧油,放姜末,葱花,在吧切好的,西红柿,黄花木耳倒入锅里,炒一会倒点水
2放两勺盐,五香粉,菜炒熟,加开水,漫过菜。
3水烧开后,放豆腐,醋
4停火放韭菜,汤调制完毕。另外一边,准备,一盆温水,面条煮好后,捞出,沥干水分,放温水里。就可以吃了。
成品
小贴士
1,臊子做法,之后放出。