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美味的酱炖鸭腿简单做法,酱炖鸭腿做法大全

美味咖 人气:1.48W
酱炖鸭腿的做法步骤图,酱炖鸭腿怎么做好吃

用料  

鸭腿 2只
调料 图一
湿调料
生抽 老抽 料 3:2:4

酱炖鸭腿的做法  

  1. 准备好食材,鸭腿改刀

    酱炖鸭腿的做法步骤图,酱炖鸭腿怎么做好吃 第2张
  2. 冷水下锅煮沸撇去浮沫,拿出,锅中少许油煎鸭腿。再次拿出后加油炒干调料。

    酱炖鸭腿的做法步骤图,酱炖鸭腿怎么做好吃 第3张
  3. 鸭腿放入锅中,加入清水,放入湿调料,炖煮60分钟

    酱炖鸭腿的做法步骤图,酱炖鸭腿怎么做好吃 第4张
  4. 最后的汤汁剩下如p4那样 一丢丢即可

    酱炖鸭腿的做法步骤图,酱炖鸭腿怎么做好吃 第5张
  5. 鸭腿用刀剁开即可

    酱炖鸭腿的做法步骤图,酱炖鸭腿怎么做好吃 第6张

小贴士

#Notes#

1.第二步是为了去腥
2.炖煮的时候皮朝上,可以加入一块冰糖,盐根据自己的情况添加,我没有加但是味道正好
3.炖煮的时间自行调节,六十分钟就很软烂了

TAG标签:#好吃 #酱炖 #酱炖鸭腿 #