快手家常菜－香菇青椒的烹饪做法，大厨教你详细做法

在闺女的要求下，要凑够四个颜色，只好拿火腿肠和剩油条充数，好在味道和颜色都不错！从准备到出锅也就十几分钟吧，非常快手！

用料  

快手家常菜－香菇青椒的做法  

1. 所有用料都切成条或片

2. 锅内放少量油，加入香菇片翻炒

3. 加入酱油和蚝油，继续翻炒至香菇变软

4. 加入青椒条继续翻炒，可调至小火以免糊锅，加入一点点盐（因为蚝油和酱油都有咸味，所以盐一定少放或不放），炒软即可。

5. 再加入火腿丝和油条，继续炒1到2分钟即可。油条也可用鸡蛋丝替换（鸡蛋打散摊成饼，再切丝）。

6. 开吃啦！