用料
猪肉 | 少量约4元 |
鸡蛋 | 1只 |
香茹 | 5个 |
良瓜 | 1个 |
生抽 | 1小勺 |
虾米 | 少量 |
良瓜酿肉的做法
肉,香茹,鸡蛋拌好后,放到切好的良瓜里面。
水开后,蒸约13分钟。
蒸好的良瓜隔5分钟后(放凉),起锅热油,一个一个煎三分钟后,倒入少量水闷三分钟即可(这步很重要,可以把香菇,虾米的香味与良瓜完美融合)。
用料
猪肉 | 少量约4元 |
鸡蛋 | 1只 |
香茹 | 5个 |
良瓜 | 1个 |
生抽 | 1小勺 |
虾米 | 少量 |
良瓜酿肉的做法
肉,香茹,鸡蛋拌好后,放到切好的良瓜里面。
水开后,蒸约13分钟。
蒸好的良瓜隔5分钟后(放凉),起锅热油,一个一个煎三分钟后,倒入少量水闷三分钟即可(这步很重要,可以把香菇,虾米的香味与良瓜完美融合)。