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我用藕是因为刚好有藕,也可以选香菇,马蹄。甜瓜可以换成青椒,柿子椒,茄子,选这些最好是填好馅子煎一下
用料
甜瓜酿肉的做法
藕切小细丁,开水焯一下
五花肉切小细丁,稍稍剁一下,料酒,盐,白胡椒粉,淀粉调味拌匀
藕和肉馅拌匀,上锅蒸熟
甜瓜切开,挖去瓜瓤,填好肉馅,大火蒸2分钟
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