闲的~~(o^^o)
用料
综合果干(橙皮,绿葡萄干,黑加仑,芒果干,蔓越莓) | 200克 |
陈年白兰地(或白朗姆酒) | 200克 |
密封玻璃罐 | 1个 |
香草荚(可不用) | 半根 |
【樉樉的小厨房】可以丰富甜点口味的酒渍果干的做法
准备材料。玻璃瓶清洗干净消毒晾干。综合果干没有比例,一样一把就好。
综合果干倒入玻璃瓶,加入白兰地酒。
白兰地倒入玻璃罐浸泡果干至没过。
密封常温保存,1周后滤出果干即可使用,不喜欢酒味2天后即可使用,酒可以继续浸泡果干,越泡越香。
小贴士
葡萄干浸泡不要超过两周,会软烂失去口感。
蛋糕、饼干、巧克力里加点酒渍果干,吃起来酸酸甜甜口感浓郁,能丰富甜点的味道。
用朗姆酒浸泡性价比比较高,(o^^o)土豪随意。