用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 青葱 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
将鸡蛋和青葱一起打散，并加少许盐
![玉子烧（日式鸡蛋卷）的做法步骤图 第2张]( "玉子烧（日式鸡蛋卷）的做法步骤图 第2张")
最重要就是买个这个玉子烧煎锅，蛋液分3次倒入，第一次倒入后蛋底部开始凝固了，就朝一个方向卷起来，用筷子按按规整下形状，再倒入第二次。如此反复三次，趁热出锅切成小块
![玉子烧（日式鸡蛋卷）的做法步骤图 第3张]( "玉子烧（日式鸡蛋卷）的做法步骤图 第3张")
装盘
![玉子烧（日式鸡蛋卷）的做法步骤图 第4张]( "玉子烧（日式鸡蛋卷）的做法步骤图 第4张")
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玉子烧（日式鸡蛋卷）的烹饪做法，大厨教你详细做法
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