爱心玉子烧 鸡蛋卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

便当拗造型必备！喜欢玉子烧的你一定不能错过！
方子来至万能的油管~油管就是YouTube啦！我简称油管~~~一个韩国妹纸的方子

用料  

爱心玉子烧 鸡蛋卷的做法  

1. 将胡萝卜和洋葱切碎

2. 打蛋，将蛋白和蛋黄分离。（可以拿空的矿泉水瓶子吸蛋黄！方便快捷）搅拌均匀备用。

3. 将切好的洋葱、胡萝卜和葱分别加入到蛋黄和蛋白中，搅拌均匀。

4. 加入盐、胡椒粉以及牛奶，搅拌均匀。

5. 厨房纸巾一小张折叠好，沾适量油，平底锅加热后均匀涂抹上一层油。

6. 倒入一半的蛋黄液，保持中小火，迅速把蛋液划散，不要使之起泡。

7. 然后从前往后用筷子折几折后再推到前面。

8. 在平地锅上方倒入蛋白液，并重复以上步骤。

9. 从上往下卷起后推至上端。

10. 再用蛋白液再并重复以上步骤（从上往下卷起后推至上端）卷一层。
    PS：一定要卷厚一点太薄了后面会不像心形！！！

11. 完全卷完后。盛盘切块。

12. 如图在每块对角切一刀。

13. 翻过啦拼在一起就是心形的玉子烧啦。

小贴士

玉子烧一定要卷厚！一点不然后面切之后会不像心形！！！