黄瓜拌鸡蛋(你没吃过的清脆爽口)的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是一道极少人吃过的，再简单不过的，超级好吃的小凉菜，请注意，这个长的像黄瓜炒鸡蛋的菜，实际上是一道凉拌菜噢

用料  

黄瓜拌鸡蛋(你没吃过的清脆爽口)的做法  

1. 一根大点的黄瓜搭配三四个鸡蛋即可，鸡蛋打散，锅热油，滑鸡蛋，嫩一点，出锅放拌菜的器皿里晾凉，要多放一点油，这样炒出来的鸡蛋油汪的有食欲，

2. 晾鸡蛋的同时切黄瓜片

3. 捣蒜泥，捣蒜时放鸡精和盐一起捣，切记，此步骤一定用捣蒜缸捣，千万不要切出来的蒜沫，如果你家没有捣蒜缸或者能弄成蒜泥的东西，那个人建议这道菜就别做了

4. 捣好的蒜泥直接加醋，三四五勺，多点少点随便，加两滴香油，搅拌一下

5. 将蒜泥汁倒黄瓜和鸡蛋里，拌匀，拌的时候边拌边尝就行，醋少就加点醋，淡了就加点盐

6. 拌匀，装盘，开吃，清脆爽口，人间美味，我家孩子吃到最后，醋汤都喝了

小贴士

鸡蛋一定多放油，不能吝啬，
蒜泥一定是捣的，不能切的，
不信我的，你做的就没我做的好吃，嘿嘿