《年年高升》寓意吉祥，步步高升的烹饪做法，大厨教你详细做法

过年剩下的年糕，做上一道年年高升，事业财运一年更胜一年。

金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年经验的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

用料  

《年年高升》寓意吉祥，步步高升的做法  

1. 1.材料：年糕，腊肠，上海青，蒜
   
   调味料：盐，白糖，鸡粉，蚝油，胡椒粉，食用油
   
   刀具：金娘子锋雀双纹切片刀
   
   （上海青一分为四，腊肠切片，蒜切末）

2. 2.起锅烧水，水开下年糕，焯水两分钟捞起过凉水备用。

3. 3.起锅烧油，放入蒜末爆香，放入腊肠片翻炒几下，放入15克白糖，炒至白糖溶化，把年糕放进去翻炒片刻，加入5克盐，15克蚝油，5克鸡粉，翻炒均匀，倒入上海青，翻炒至断生，倒入少许清水，大火快速翻炒，最后加入5克胡椒粉，翻炒均匀出锅。

4. 4.这道年年高升已经做好啦，祝大家财源广进，步步高升！

小贴士

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