蔓越莓奶酥（新手一次成功）的烹饪做法，大厨教你详细做法

去甜品店吃到了这款奶酥，但是有些甜，自己回来研究着做了一下，一次成功。

哈哈，我都做成功了，相信你也可以呀～

第一次做嘛，担心不会成功，所以配方的量很少，万一失败，岂不是有点浪费原材料，嘿嘿，毕竟黄油还是不便宜的…

用料  

蔓越莓奶酥（新手一次成功）的做法  

1. 食材称重，备好

2. 软化好的黄油，打发成絮状
   

3. 加入奶粉细砂糖，继续打发，混合均匀就OK

4. 加入蛋黄，打发均匀

5. 这是打发好以后的状态

6. 低筋粉过筛，加入里面

7. 用打蛋器打匀以后，加入蔓越莓碎（忘记拍照啦，假装有张图(*^_^*)）
   用手像和面一样完全混和在一起

8. 15克一个滚成圆球，再压扁放在烤盘上，奶酥表面刷上蛋黄液，放进烤箱
   
   150℃，25分钟。
   
   
   🍊我这个配方做了8个的量，我觉得一个奶酥称重10克也是可以的，姐妹们可以自由发挥的～

9. 成品来咯～
   黄澄澄很有食欲哇

10. 咬掉一口，满满的幸福感，奶香味十足，酥酥的真好吃呀😀

小贴士

这个饼干做起来其实很容易，简单来说，就是一步一步的把东西加进去，每加一样，打发均匀，再继续加。
最后团成一个一个的小球，再压扁就行啦