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突发奇想的主意
用料
土豪金@玛德琳的做法
鸡蛋打入碗中加入细砂糖和柠檬汁搅拌均匀,在将低筋面粉泡打粉混合过筛到蛋液中继续搅拌均匀,接着将黄油融化后倒入面糊中搅拌均匀。在用牙签取少许黑色色素于面糊中继续搅拌均匀。
将搅拌好的面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时,待面糊取出前十分钟时。将模具内涂抹少许黄油(防粘处理),也将烤箱预热到190度。将面糊从冰箱取出后倒入裱花袋中,裱花袋前端剪一小口。再将面糊挤入模具内八分满。模具放入烤盘中入烤箱中层190度上下火、烤十二分钟左右。
烤好的蛋糕倒扣放凉,此时将白巧克力隔水融化、待蛋糕冷却后在将蛋糕一边放入巧克力中粘一下。接着将准备好的金箔用镊子夹到白巧克力表面上装饰一下。就完工了。
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