草莓克拉芙缇(Clafoutis)的烹饪做法，大厨教你详细做法

克拉芙缇(Clafoutis)
是用水果和蛋奶液烘烤而成的法式甜点。
周末买了一篮草莓，各种折腾，
剩下一些正好可以做这道快速简单又美味的甜点：
草莓柔软多汁与蛋奶液完美融合，
不需要特别装饰，撒上糖粉即可趁热享用，yummy！

用料  

草莓克拉芙缇(Clafoutis)的做法  

1. 将陶瓷烤模涂上一层黄油防粘黏

2. 草莓洗净后，擦干表面的水分，再切去蒂头，然后放入已抹有黄油的烤盘内备用

3. 鸡蛋和砂糖搅拌均匀

4. 加入融化的黄油、牛奶拌匀

5. 筛入面粉拌匀

6. 将蛋奶液倒入烤模中，注意蛋奶液的量不要太多，保留草莓的顶端露出部分即可

7. 放入180℃的烤箱中

8. 烘烤约25-30分钟左右，表面金褐色隆起

9. 取出Clafoutis 趁热筛上糖粉，即可连带烤模上桌食用。
   小心！烤模很烫！

小贴士

草莓也可用其它如樱桃、黄桃、杏桃、蓝莓等水果代替