鸡蛋是很常见的一种食材,我平时都会买来做各种各样的美食,我家宝贝最爱吃的就是用鸡蛋做的蛋糕, 做出来的蛋糕很好吃,很香。
今天来推荐这一款香橙芝士古早蛋糕,有水果汁,有芝士片,味道实在太赞了,古早蛋糕是我做过的最好吃的蛋糕。
我把古早蛋糕装饰成可爱的卡通造型,小孩子会更加喜欢吃,甜甜超级喜欢这样造型的古早蛋糕,可爱又好吃!这一款蛋糕既有橙汁的香味,也有鸡蛋的香味,口感绵软,入口即化,百吃不厌!
用料
鸡蛋 | 6个 |
玉米油 | 75克 |
橙汁 | 60克 |
低筋面粉 | 90克 |
白糖 | 75克 |
盐 | 1克 |
柠檬汁 | 几滴 |
澳优能立多奶粉 | 3克 |
芝士片 | |
黑白巧克力 |
可爱卡通香橙芝士古早蛋糕的做法
玉米油先用微波炉加热几分钟,筛入低筋面粉和奶粉,Z字型搅拌均匀
倒入榨好的橙汁,搅拌均匀
倒入蛋黄液,继续Z字型搅拌均匀
搅拌到无颗粒
蛋清滴入柠檬汁,用打蛋器打发,白糖分三次加入,打发到湿性发泡就可以了
蛋白分三次拌入蛋黄糊中翻拌均匀
准备一个古早烤盘,垫油纸,把蛋糕糊从高处倒入一半先,铺上芝士片
把剩下的面糊都倒进去,震去大气泡
用一个大烤盘倒入热水,把装好蛋糕糊的烤盘放水中,烤箱150度上下火水浴法烤60分钟,烤好的蛋糕非常q弹,中间很嫩的
把白色巧克力,黑色巧克力分别装进裱花袋,隔热水融化,蛋糕切块,用巧克力画上可爱的表情即可
很可爱好吃的古早蛋糕做好了