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低碳可生酮无油无糖蛋挞的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.78W
低碳可生酮无油无糖蛋挞的做法步骤图

根据 原方cover小红📖:橘子酱🍊要自律
改良,留方自用

用料  

鸡蛋 1个
椰子面粉 20克
洋车前子壳粉 6
26克
皮部分↑
蛋挞液↓
鸡蛋 2个
牛奶或豆浆(推荐黑豆的) 牛奶220克/豆浆160克
赤藓糖醇(自行调整) 20克
塔液很多!塔皮部分能做四个,这些塔液可以做八个外加一个烤布蕾!

低碳可生酮无油无糖蛋挞的做法  

  1. 塔皮部分混合均匀,揉成一个可能会微微微干裂的小面团

    低碳可生酮无油无糖蛋挞的做法步骤图 第2张
  2. 模具里压实
    烤箱180℃五分钟左右,烤到可以脱模又不完全熟 一点点干硬的状态

  3. 塔液部分(豆浆的更好吃!!豆浆的更好吃!!)混合均匀,建议电动打蛋器打一下,手打得多打一会一定要注意鸡蛋完全打散

  4. 塔液过滤一次(也可以不滤)

  5. 塔液入塔皮   烤箱210℃25分钟(根据自家烤箱脾气调整)

    低碳可生酮无油无糖蛋挞的做法步骤图 第3张
  6. 超级嫩滑!入口即化🥳

    低碳可生酮无油无糖蛋挞的做法步骤图 第4张
TAG标签:#蛋挞 #无油 #低碳 #无糖 #可生 #
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