记录，方子是任冉老师的
用料
| 黑糖 | 蛋黄用20克 |
| 蛋黄 | 65 |
| 蛋白 | 125 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 肉桂粉 | 6克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 黑糖 | 蛋白用48克 |
| 盐 | 一小撮 |
黑糖肉桂戚风的做法
风炉，150℃，70分钟
![黑糖肉桂戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黑糖肉桂戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
方子的量可以做一个6寸中空，一个4寸5分满
![黑糖肉桂戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黑糖肉桂戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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黑糖肉桂戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好
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