最是那一入口的香、酥、甜!!!当核桃碎在口中爆开的瞬间,更增加了味蕾的满足感。这个味道是记忆中的味道,是幸福的味道……
家人每每吃到这个核桃酥都会感叹食物的魅力。😘😊💖
用料
猪油 | 130克 |
中筋面粉 | 180克 |
玉米淀粉 | 30克 |
糖粉 | 80克 |
蛋黄 | 3个 |
小苏打 | 2克 |
泡打粉 | 3克 |
盐 | 1.5克 |
核桃碎 | 60克 |
黑芝麻 | 稍许 |
猪油版【核桃酥】~~酥、香、甜而不腻🤗的做法
猪油是自己小火炼制的,很香。凝固后呈白色。绵白糖打成粉。
猪油用打蛋器打发至蓬松状态。
打发好的猪油+糖粉+蛋黄液继续打发至均匀丝滑。
面粉+玉米粉+小苏打+泡打粉+盐混合均匀,倒入打发好的混合油中翻拌均匀,加入核桃碎拌匀
团成圆形16个
轻轻按压撒上黑芝麻稍按一下。
烤箱180度预热,烤20分钟。满屋飘香哦😋🤗
放凉了之后,酥掉渣!那叫一个香呀!哈哈哈😄
享受这个点心吧!不会让你失望的。❤️❤️❤️
小贴士
放凉后才能起酥。