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黑芝麻酱软包的做法步骤详细图,操作简单味道好

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黑芝麻酱软包的做法步骤图,怎么做好吃

天气一凉就想吃黑芝麻馅儿的,
于是就有了这款小面包,
没有老面、没有天然酵母、没有各种汤种、中种,就图一个快,😄
口味很好,热的时候黑洋酥流沙,👍

用料  

高筋面粉 125克
全麦 100克
黑芝麻粉 25克
低糖酵母 3克
黑糖蜜 20克
150克
2克
黄油 15克
黑洋酥馅儿 100克
肉松 适量

黑芝麻酱软包的做法  

  1. 高筋粉➕全麦粉➕黑芝麻粉➕酵母粉拌匀,再加入黑糖蜜和水,揉成团。

  2. 加入盐和黄油,揉至出膜。盖上保鲜膜,发至两倍大。

  3. 取面团,排气称重约447克,分成9份,每个约47克。分别揉圆,松弛5分钟。

  4. 取一个小面团,擀成牛舌状,包入约15克黑洋酥馅儿,也可以再加入肉松。
    入烤箱,汽醒发至两倍大。

  5. 烤箱上下火200度,15分钟。

    黑芝麻酱软包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
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