用料
| 乳酪馅 | |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 酸奶 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 蓝莓 | 适量 |
| 车厘子 | 适量 |
| 派皮 | |
| 黄油 | 40克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 40克 |
车厘子蓝莓乳酪派的做法
准备好原材料，黄油跟奶油奶酪室温软化
![车厘子蓝莓乳酪派的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "车厘子蓝莓乳酪派的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
软化后的黄油加糖粉和低筋面粉，混合均匀如上图
![车厘子蓝莓乳酪派的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "车厘子蓝莓乳酪派的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入鸡蛋液揉成团状，冰箱冷藏醒发30分钟
![车厘子蓝莓乳酪派的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "车厘子蓝莓乳酪派的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将乳酪馅除水果外的全部材料放进搅拌杯中，混合均匀
![车厘子蓝莓乳酪派的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "车厘子蓝莓乳酪派的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取出派皮面团擀成圆形放入派模具中，在派皮底部用叉子叉出若干小孔
![车厘子蓝莓乳酪派的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "车厘子蓝莓乳酪派的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
车厘子去核，对半切开放入派皮中
![车厘子蓝莓乳酪派的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "车厘子蓝莓乳酪派的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将乳酪糊倒入，最后表面放上若干蓝莓
![车厘子蓝莓乳酪派的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "车厘子蓝莓乳酪派的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烤箱预热190度，烘烤20分钟，然后转170度，烘烤15分钟
![车厘子蓝莓乳酪派的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "车厘子蓝莓乳酪派的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
冷却后切块即可食用
![车厘子蓝莓乳酪派的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "车厘子蓝莓乳酪派的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
