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「不一样版」西班牙海鲜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.98W
「不一样版」西班牙海鲜饭的做法步骤图

旅游的时候去了一次西班牙,吃到海鲜觉得真的不错,但是西班牙的海鲜饭饭粒很硬,就像夹生一样(不过这就是他们的特色呢,听说西班牙很喜欢这种饭半生口感),所以想做一个「不一样版的」(适合自己口感)的海鲜饭。嘿嘿,既有西班牙海鲜饭的风格,饭的口感又好吃

用料  

海鲜:虾,鱿鱼,青口
彩椒
番茄
洋葱
玉米粒
培根
柠檬
咖喱粉
香芹 可无

「不一样版」西班牙海鲜饭的做法  

  1. 饭煮好后放凉备用

  2. 彩椒和洋葱切小块,番茄切块,培根切块,蒜切粒,玉米粒和香芹备用。虾最好用葡萄和盐腌制一下。鱿鱼切小块,青口洗净备用。

    「不一样版」西班牙海鲜饭的做法步骤图 第2张
  3. 海鲜(虾,鱿鱼和青口)先用橄榄油加盐炒一下,盛起备用。

  4. 然后锅里放入洋葱和蒜末炒香后,放入彩椒和番茄炒一下,再放入玉米粒,培根以及刚才炒好的海鲜,一起炒。等到炒至差不多熟了后放入饭,加入适量咖喱粉和盐,翻炒均匀,然后加入水煮一下,让饭充分吸收味道。

    「不一样版」西班牙海鲜饭的做法步骤图 第3张
  5. 盛起来后,挤上柠檬汁,放入切好的柠檬片和香芹做装饰,就可以啦

    「不一样版」西班牙海鲜饭的做法步骤图 第4张
  6. 开吃~

    「不一样版」西班牙海鲜饭的做法步骤图 第5张

小贴士

如果有豌豆粒的话可以在放玉米粒的步骤一起加入更好吃

TAG标签:#海鲜 #西班牙 #
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