豆渣窝头（勾氏私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法

利用豆浆机打豆浆剩下的豆渣做的窝头，松软有营养。豆浆配窝头，健康早餐，你值得拥有。

用料  

豆渣窝头（勾氏私房菜）的做法  

1. 豆浆机打豆浆剩下的豆渣趁热拌入玉米面（必须趁热，把玉米面烫一下蒸出来的窝头才松软），放到温热时用手搅拌，能攥成团即可，干了加水，稀了加玉米面

2. 加入干果碎拌匀，团成一握大小的窝头，蒸锅上气蒸15分钟即可。喜欢大个窝头的要增加蒸的时间。

小贴士

大枣最好去核掰碎，葡萄干洗去浮土就行，无需浸泡。