藜麦,被称为丢失的远古“营养黄金”,营养丰富,藜麦饭团口感好,做法简单好吃
(方子来自美善品顾问)
用料
糯米 | 200克 |
藜麦 | 100克 |
洋葱 | 30克 |
小葱 | 少许 |
香菇 | 2朵 |
料酒 | 15克 |
酱油 | 5克-10克 |
香肠 | 1根 |
水 | 600克(用来蒸饭) |
藜麦100克,糯米200克,分开提前浸泡3小时,香菇浸泡2小时
主锅加入600克水,网锅里先放糯米后把藜麦铺上面,设定30分钟/100度/速度2,蒸熟
把腊肠1根、洋葱30克,香菇2朵切成丁备用
饭蒸熟后取出网锅,到掉水。
主锅放油15克,洋葱30克,设定3分钟/V/速度1爆香加入香肠、香菇,3分钟/V/反转速度1
倒入蒸熟的糯米和藜麦,加入料酒20克,酱油10克,葱末,5分钟/V/反转小勺
放凉后戴上一次性手套,揉成团状,用保鲜膜包裹,热吃冷吃都美味!