小白一枚,手速太慢,制作过程中手忙脚乱,完全忘了拍照。
只在整形好和出锅之后留了个影。
发个菜谱,留作纪念,以兹鼓励。
用料
面粉 | 克 |
酵母 | 克 |
牛奶 | |
红曲米粉 | 克 |
菠菜粉 | |
南瓜泥 | |
记第一次成功的自创挤挤馒头的做法
面粉,水,酵母,红曲米粉适量放入厨师机,活出粉色面团。
面粉,水,酵母,放入厨师机,活出白色面团。
面粉,酵母,蒸好的南瓜泥适量放入厨师机,活出少量黄色面团。(只做猫头的鼻子,可以用黄豆代替)
取少量白色面团和菠菜粉活出绿色面团。(色素粉越多颜色越深)
如图整形。
发酵。入锅蒸15分钟。