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第一次酵母不够有点类似于死面!这一次感谢安琪拉的5g酵母定量!愿菜谱:@就爱做美食 感谢!
用料
成功了!第二次牛奶馒头!的做法
酵母和常温牛奶混合
面粉和糖混合
两相结合 开揉!
稀了就加面粉 揉啊揉啊揉啊
三次发酵 分别十分钟 每次醒发以后排气在发酵
最后放入热水锅里发15min左右
大火蒸15分钟 关火焖两分钟!
第一次的哈哈哈哈哈哈哈 真的好丑!我!知耻而后勇!
小贴士
耐心揉!耐心等发酵!
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