低脂低GI的荞麦鸡蛋面的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

低脂低GI的荞麦鸡蛋面的做法  

1. 1、将橄榄油下锅烧热，放入鸡蛋翻炒至黄色加入切好的木耳和香肠，继续翻炒1-2分钟。                  2、将煮好的荞麦面捞出用凉水冲洗沥干后，倒入锅中和菜拌起来。

2. 即可食用

小贴士

1、这个是作为糖尿病人的早餐来给做的。荞麦的血糖生成指数比较低，加之和鸡蛋和木耳一起吃，餐后血糖升高会相对缓慢一些。家里有糖尿病患者的话可以用这个当早餐、午餐都可以，也可以依据个人口味加入其它的蔬菜。这一餐，餐后两小时血糖6.9没有结合运动，结合运动的话会再降低一些。                                                                    2、荞麦鸡蛋面：碳水化合物共60克。