虽然春节已经过去
但是依旧寒冷的气温
让人明显感觉冬天还未结束
天气寒冷,吃火锅就对了!
不用等位还很实惠
教你在家也能吃到火锅店同款番茄牛肉火锅~
用料
番茄 | 2个 |
洋葱 | 半颗 |
姜 | 少量 |
真牛馆和牛牛肉粒 | 200g |
真牛馆肥牛片 | 200g |
真牛馆和牛丸 | 200g |
金针菇 | 适量(可替换为你喜欢的任意食材) |
茼蒿 | 适量(可替换为你喜欢的任意食材) |
番茄膏 | 一大勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
番茄牛肉火锅这样做,好吃到汤底都想喝光🔥的做法
和牛牛肉粒下锅焯水备用
另起一锅,油热下入姜末、洋葱粒大火炒香
下入和牛牛肉粒,让锅底牛肉香味更加浓郁,再下入番茄丁继续翻炒,炒至番茄变软后,加入少许番茄膏上色,并加水盖盖小火炖煮30分钟。
30分钟后,肉香浓郁又清新解腻的番茄牛肉火锅汤底就做好了,在火锅中加入你爱吃的食材就可以开吃了~一口接一口,根本停不下来!
小贴士
和牛牛肉粒给汤底增添了浓郁的和牛肉香,让汤底更加鲜美