LINE FRIENDS—莎莉鸡汤圆的烹饪做法，大厨教你详细做法

记得去年元宵节前
做过一款熊本汤圆 呆萌十分可爱
马上正月十五又到了
鸡年嘛 要做个小鸡造型的汤圆
sally可爱的脑袋圆滚滚 超级适合

#本方可以做sally鸡汤圆10个

用料  

LINE FRIENDS—莎莉鸡汤圆的做法  

1. 按照配方分量 将三色面团分别搓匀。
   注意⚠️没次混合完一种颜色面团后请把手清洗干净再操作下一个，避免面团变成大花脸。
   如果喜欢汤圆里有馅儿，也可以准备一些油豆沙，一会包进去。

2. 这张图就是汤圆的原型。
   注意⚠️嘴巴眼睛的位置以及两者比例，基本都会成功的。

3. 事先裁剪好一些油纸。
   先做脑袋。黄色面团取10g一个，搓成圆球以后放在油纸上轻轻按压，成圆饼状。

4. 下面做嘴巴。橘色面团取1g左右，在手心搓成粗细均匀的长条，慢慢对折一下，用牙签修饰形状。如果糯米粉团变干易开裂，用手指沾极少量温水润湿剂可。

5. 将做好的嘴巴放在面团中央稍偏下的位置，用牙签小心修整形状，轻轻按压。

6. 接下来做眼睛。取极少量的褐色面团，搓成等大的小球，可以移到嘴巴上比较一下大小是否合适。大小合适后轻轻按压在嘴巴上方，两个眼睛间略有空隙，不要做成对眼了。

7. 我用的色素是wilton的，用量很少，所以可以放心食用。本身就是食用色素好嘛。当然你若有精力，用南瓜泥和胡萝卜泥代替色素操作，也是可以的。

8. 汤圆做好后放到冰箱里速冻一下定型。多余的糯米粉团也可以搓成小圆子，不要浪费哦。

9. 吃的时候开水下锅，汤圆浮到水面上即可使用，红豆汤底、酒酿桂花汤底都是很不错的。

10. 暖暖哒吃起来 如果你舍得下口的话👹