比起豆沙、莲蓉，黑芝麻才是馅料里的真爱：
不甜腻，香浓，还养生。
用料
| 黑芝麻 | 160克 |
| 白芸豆 | 250克 |
| 花生油 | 100克 |
| 糖 | 120克 |
| 麦芽糖 | 120克 |
黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)的做法
黑芝麻turb键2秒3次 打成粉，刮出备用。
![黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)的做法步骤图 第2张]( "黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)的做法步骤图 第2张")
白芸豆 浸泡6-8小时，皮籽分离，将皮剥去 ，芸豆沥干水分放入主锅，加水200克，设置30分钟/100度/速度1，煮熟白芸豆。
![黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)的做法步骤图 第3张]( "黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)的做法步骤图 第3张")
30秒/速度8打成泥
![黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)的做法步骤图 第4张]( "黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)的做法步骤图 第4张")
加入黑芝麻粉、花生油、糖、麦芽糖，设置30分钟/v档/速度2，炒馅到出现明显纹路
![黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)的做法步骤图 第5张]( "黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)的做法步骤图 第5张")
芝麻馅炒出纹路后倒进不沾锅，小火翻炒5-10分钟，芝麻馅抱成团、不粘手即可盛出盖上保鲜膜，冷却后可用于月饼、蛋黄酥等馅料中
![黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)的做法步骤图 第6张]( "黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)的做法步骤图 第6张")
芝麻蛋黄馅
![黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)的做法步骤图 第7张]( "黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)的做法步骤图 第7张")
好吃的月饼
![黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)的做法步骤图 第8张]( "黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)的做法步骤图 第8张")
今年最受欢迎的广式月饼🥮
![黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)的做法步骤图 第9张]( "黑芝麻馅（月饼/蛋黄酥专用)的做法步骤图 第9张")
