川香椒麻鸡的精选知识

椒麻鸡是四川经典凉菜，流传在四川、重庆、新疆等地区。爽、辣、麻，鲜，滋味无穷!用料鸡腿2只干花椒(辅料)1g八角(辅料)1个香叶(辅料)1片香葱(辅料)1根姜片(辅料)2片米酒(辅料)15g清水(辅料)1000g朝天椒(调味料)5g青杭椒(...

最近说要少吃猪肉，那就做个麻辣川香鸡好了。感觉这个麻辣川香汁和鸡肉很搭的，试试吧。好吃看得见哦😄用料三黄鸡半只豪吉麻辣川香汁2汤匙蒜瓣3瓣姜一块切片干辣椒5-6个生抽2勺冰糖1小块料酒2勺麻辣川香鸡的做法三黄鸡切...

爱吃麻辣的你对于椒麻鸡一定不陌生，麻麻辣辣的口感混合浓郁的藤椒鸡肉香味，不吃两碗饭怎么行呢？好吃的椒麻鸡汁在自己家也可以轻松做出来，只要加一点点豪吉川香汁，淋上少许滚烫的藤椒油就成啦！我是一个大鱼大肉又比较懒的人...

喜欢美食，喜欢四川小吃，有朋友去四川经常带些调料回来，今天试着用麻椒做一款小点心，个人觉得味道不错，供大家分享因为用的烤箱大所以方子量大，建议家庭制作用量减半。用料面粉450克玉米油200克麻椒（灰色）10克糖100克全蛋液（约...

其实各种的鸡肉做法真的是很多，这道川香椒麻鸡做起来很简单，所需的食材也不多，但是味道不容小视哟……如今过年的食物有讲究，过年必吃鸡，有“无鸡不成宴”一说。那么过年为什么要吃呢？“鸡”取“吉”的谐音，新年吃鸡，大吉大利...

看球必备美食！火辣辣的夏天当然要配上火辣辣的藤椒鸡~用料全鸡腿3根干辣椒适量绿线椒三根樱桃萝卜适量油200毫升盐少许大葱少许生姜少许生抽少许冰块很多麻香藤椒鸡的做法鸡腿加水，姜葱煮沸10分钟，盖上盖子焖5分钟煮的时...

豪吉“作弊包”厨房小白的宴客神器用料三黄鸡1只番薯2个南瓜200克青、红椒各一个芹菜1扎豪吉川式黄焖酱1合枸杞、熟芝麻适量盐、米酒适量鲜菇5朵麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法豪吉“作弊包”，让你告别一看就会，一做就...

谷雨过。这个时节，应季的蔬果相对少些，人的胃口、人体的需要正如“一年之计在于春”。偶然间，发现网购平台出了“新品尝鲜”的“三黄鸡”！毫不犹豫地立马拍下，原准备制作白切鸡或土豆焖三黄。（自🐔工业化快速生产，几乎不吃整...

肉质鲜嫩，咸鲜怡人，椒麻爽口，是川菜椒麻味型的代表菜，例用仔鸡，本方来自1977年版四川菜谱，计重单位皆采用原文计量。用料仔鸡三斤葱叶一两（50克）红花椒四十粒料酒适量酱油一两五钱（75克）盐五分（2.5克）姜一块（拍松）香油五钱（25克）大葱...

夏日炎炎，这大热的天，谁也不愿守着炉子做饭，那个热火朝天，都知不是好滋味。甚至热的连个黄瓜都懒得拍，别说那些煎炒烹炸的复杂的菜式了。川味椒麻鸡这道菜，不用又炒又炸的费时间，简单味美，将花椒和葱叶以及盐一起剁碎，葱汁混合...

用料乌骨鸡1只花椒粉辣椒粉白芝麻醋姜小葱糖盐味精或者鸡精口水鸡椒麻鸡（四川宜宾筠连）的做法冷水下整鸡，放姜和小葱。不加盖，水开后15分钟关火。不加盖，静置20分钟捞出。鸡切块，码盐调汤汁：煮鸡的汤，盐，鸡精或者味精，一小勺醋，...

椒香麻辣用料鸡腿2个红干椒20根麻椒30粒花椒30粒葱适量姜适量蒜适量八角2个香叶2片料酒适量精盐适量白糖适量五香粉适量酱油适量白芝麻少许川香麻辣―辣子鸡的做法两只鸡腿，去骨，切小块加入葱，姜，料酒五香粉，精盐腌制2小时...

四川飞过来的新鲜藤椒家里跑过来的阉鸡搞一个麻辣鲜香的藤椒鸡简直就是欲罢不能啊！用料三黄鸡四分之一只新鲜藤椒3串小米椒2个蒜泥1勺姜1块辣椒粉1勺白芝麻2勺葱一棵泡椒4个料酒2勺盐1勺生抽2勺辣椒油2勺香油1勺花椒油...

作为无辣不欢星人，在这个寒冷的冬天吃上一道简单快手的川香藤椒鸡是多么幸福的事情呀！用料鸡腿一只藤椒适量豪吉麻辣川香汁适量料酒适量油少许川香藤椒鸡的做法白水加热至沸腾，加入料酒，放入鸡腿至五成熟取出放入冰水中再...

用料鸡腿肉两个青、红辣椒各一半喜欢吃辣的可以多放辣椒姜、蒜三四瓣、一小块葱段、花椒适量芝麻少于小苏打适量川香麻辣鸡的做法先将鸡肉切块，再加适量辣椒油、花椒面、十三香、生抽（老抽就少放一点）、小苏打、少许盐，进...

以前都是用淘宝买的味好美川香藤椒风味和川香麻辣风味鸡翅腌料粉做整鸡或者鸡翅，今天用这个腌料粉来做牛肉也算是脑洞大开，因为买了牛里脊，也不知道做什么口味了，前几天咖喱味的，蚝油味的都做了，所以干脆试试这个腌料粉做出...

豪吉麻辣川香汁，百搭川式调味神器，适用于多种菜式轻松做出全家都爱的正宗川式美味。用料豪吉麻辣川香汁15克杏鲍菇1个香菇5朵蒜末10克小米辣1根花生油20克麻辣川香二菇——豪吉麻辣川香汁的做法杏鲍菇洗净切片香菇洗净...

用料鸡腿6个葱姜蒜干辣椒花椒孜然粒孜然粉蚝油盐生粉香酥椒麻鸡的做法鸡腿清水洗净剔骨，用刀把鸡腿肉斩成大块儿加入少许实验和生粉用手抓匀腌制20分钟锅子倒油（淹没鸡肉为宜）烧热下入腌制好的鸡腿肉大火炸制大火炸至鸡...

家里的娃是肉食动物，所以鸡腿也是家里常做的一道菜，烧，烤，炖，炒，吃多了也腻吧。今天尝试用蒸的方法，简单又快手，没有复杂的调味料，主料用到豪吉麻辣川香汁，成品鸡腿肉质嫩滑，鲜香美味，汤汁泡饭，又是浪费米饭的节奏了。用料鸡腿3只...

做为被《舌尖上的中国》多次报道的四川美食之都～吃货城市乐山水土养育长大的地道乐山土著，怎么能不会做最正宗地道的椒麻鸡呢？跟着我的法子做就不可能不好吃，就不可能不被赞！就这么自信！😂用料大鸡腿2只藤椒油1.5-2瓶盖青椒...

用料三黄鸡1只蒜香椒麻鸡的做法腌制料：米酒10克、味极鲜10克、精盐2克、胡椒粉1克、炒制配料：大蒜子150克、生姜60克、香葱段60克、干辣椒节30克、红花椒15克、干青花椒15克、白糖2克、精盐2克、熟白芝麻适量。将三黄鸡...

话说椒麻鸡介于配料不同一共有大概有7.15976种做法~比如在遥远的新疆会用麻油+洋葱+青椒+干辣椒拌出来.......又比如在四川乐山会用鲜花椒+藤椒+小米椒+原汤拌出来......配料不同，做法不同~呐~做饭呢~最重要的就是开心...

川菜以麻辣鲜香为主，今天这道麻辣鸡丁加了豪吉麻辣川香汁颜色红润油亮，麻辣咸鲜，特别下饭，有了豪吉香汁饭店菜也能在家做👍！用料鸡胸肉250克油炸花生50克生抽10克盐1克生粉10克料酒5克豪吉麻辣川香汁20克蒜2瓣青线椒1根小...

本人爱吃酸辣的，做了这道菜，超好吃用料鸡腿只1花椒粒20柠檬个1生抽勺2柠香椒麻鸡的做法鸡腿化冻煮熟，用姜片，料酒，生抽腌制30分钟...

用料盐适量花椒适量花椒面适量酱油醋适量料酒适量姜适量蒜一整个辣椒面适量芝麻适量葱一根糖适量三黄鸡1只川味椒麻鸡的做法把鸡清洗干净，然后放入锅里，锅里加入清水，料酒，葱段，姜片，花椒。这个步骤切记鸡不用切块，整只鸡放...