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最忠实的食客的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-23
每次都超捧场地吃完我做的菜。经常追问我,姐姐你做的蛋糕呢?我要吃。哈哈只要有你在我真是有无尽的动力要来做吃的。胖死也在所不惜吖❤你那么不屑~是饿了么!用料最最亲爱的弟弟1枚最忠实的食客的做法为了这个小孩把饺子...
正宗美味的慢食客家系列之烧卖怎么做
10-12
客家地道笋干烧麦。用料生葛香菇鱿鱼瘦肉嫩笋干芹菜花生油香油盐酱油蚝油慢食客家系列之烧卖的做法鱿鱼,香菇,嫩笋干泡开,生葛撕皮,清水洗干净备用;所有主食材切丁;开火热锅,下适量油,炒鱿鱼,炒香菇(稍炒干一些),炒嫩笋(嫩笋需要炒...
正宗美味的《食客准备》幸福西饼-海洋沙滩慕斯蛋糕怎么做
03-13
海洋慕斯用料闲趣饼干适量椰蓉适量彩色小糖珠适量巧克力石头糖适量白巧克力30g原味酸奶150g吉利丁粉6g淡奶油150g蓝色果冻配方开水200g白砂糖15g吉利丁粉10g蓝橙酒40g《食客准备》幸福西饼-海洋沙滩慕斯蛋糕的做法制...
《食客厨房》美味下饭菜三色回锅肉 2的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-08
美食无国界,吃货行天下用心制作每一道菜肴,吃的满足就是幸福这里是吃货的天堂,自己动手丰衣足食我是吃货我自豪,我为吃货带盐用料青椒红椒各2个椒盐粉一小勺甜面酱适量耗油小勺香菇一个五花肉适量小葱几根盐少许蒜末5瓣《...
正宗美味的《食客准备》幸福西饼-提拉米苏怎么做
03-11
提拉米苏用料8寸方形巧克力黑饼底一个幼糖30g蛋黄2个马斯卡邦芝士200g纯牛奶80克吉利丁粉10克淡奶油300g咖啡力娇酒20g手指饼适量防潮可可粉适量咖啡糖水配方开水95g幼糖9g咖啡粉5g咖啡力娇酒35g《食客准备》幸福西饼...
美味的时刻·食客简单做法,时刻·食客做法大全
05-17
用料记录自己鼓捣的没菜谱的吃吃吃时刻·食客的做法记录帖...
正宗美味的慢食客家系列之炸腐卷怎么做
10-03
有一种味道,只有在客家圩上才尝得到。用料腐竹皮五花肉鱿鱼香菇猪油慢食客家系列之炸腐卷的做法去猪皮,切块,将材料混一起剁成末;开始包馅;油滚开后下料,炸至金黄色;沥干油后就可以食用了。...
让食客猜不到食材的巧克力慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-17
如果你喜欢在用餐结束时来点甜点,可以试试今天这款巧克力慕斯。它是用牛油果制成的,听起来很奇怪,但牛油果柔滑的奶油质地,真的非常适合巧克力。如果你认为食客在听到牛油果的时候会嗤之以鼻,不要告诉他们,直到他们吃完它-...
正宗美味的慢食客家系列之客家米粉圆怎么做
03-25
在客家菜系中,很多菜都被做成了“圆”的形式,耳熟能详的“猪肉圆”、“牛肉圆”、“萝卜圆”还有米粉圆,今天这期就教大家做米粉圆。用料米粉三块刀肉半斤鱿鱼半只香菇7朵酱油鱼露木薯粉50g胡椒慢食客家系列之客家米粉圆...
正宗美味的慢食客家系列之:月光糕怎么做
07-22
月光糕是客家糕点中的杰出代表之一,用糯米、白砂糖、花生和芝麻等多种食材制作而成,糯米的柔软和花生的香脆形成丰富的口感,做出来的月光糕又白又润,甜而不腻。用料糯米粉粘米粉黑芝麻花生冬瓜条白砂糖慢食客家系列之:月光...
正宗美味的慢食客家系列之:阿肥肠粉怎么做
08-09
对于肠粉来说,除了顺滑的口感之外,最重要的就是搭配肠粉的酱料。毫不夸张地说,这口肠粉还没有吃到嘴里之前,根本无法想象原来肠粉还可以是这种味道。厚实的酱汁里面包裹了鲜甜、咸香,吃下去之后还会有浓郁的回香。整体的层...
正宗美味的慢食客家系列之客家茶香鸭怎么做
03-05
客家茶香鸭,创新融合了茶香和鸭肉,色香味俱全,做法简单,用料方便,在家也能做。用料茶叶适量鸭子一只小红椒适量辣椒酱一勺酱油两勺食用油没过鸭肉的量麻油半勺慢食客家系列之客家茶香鸭的做法把鸭子放入茶卤水中卤50分钟。...
正宗美味的慢食客家之土豆焖鹅怎么做
04-14
人们常说“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”,鹅身体的各个部位都是宝,鹅肉营养丰富,富含蛋白质和钙、钾等十多种微量元素和氨基酸,胆固醇含量低,赖氨酸含量丰富,能增强人的免疫功能有关。用料农家鹅一只土豆2-3颗盐胡椒生抽慢...
正宗美味的慢食客家系列之焗牛排骨怎么做
01-19
牛排骨,不仅蛋白质含量高做出来小朋友也爱吃。和西餐厅里的牛排不同,这是切成小块的牛排骨,骨头和肉的比例各占一半。家庭掌勺大厨的头脑似乎就是一本菜谱,即使是不常规不常见的菜,也能够搭配出一套自己的做法,并且深受家庭...
正宗美味的慢食客家系列之药根煲鸡怎么做
01-19
“药根鸡”的食法历史悠久,相传是皇帝的御用食品,后流传至民间,具有营养丰富壮阳补肾、强身健体之功效。历史上传下来的药根鸡汤除了选用各味中草药和土鸡一起炖煮之外,还会加上很多配菜一起吃。由于是多种药材同煮的原因...
正宗美味的慢食客家系列之拔丝杨桃怎么做
10-03
用料杨桃白糖淀粉玉米油慢食客家系列之拔丝杨桃的做法杨桃洗净去硬边切厚块;自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,将杨桃裹上脆浆,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥干备用;用少许油慢火把白糖或冰糖、半杯水煮至浓稠近乎起胶后熄火;放入...
辣厨师不辣食客的酿青椒的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-10
前腿肉肉末后续用料青椒适量肉末适量生抽一勺蚝油一勺淀粉二勺姜一片蒜一瓣葱一根辣厨师不辣食客的酿青椒的做法青椒对半切开,去籽去筋(此步带一次性手套,不然很辣手)肉末放入生姜粒,一勺生抽一勺蚝油一点葱花,一勺淀粉,一点...
正宗美味的慢食客家系列之:毒蝎蜈蚣土鸡汤怎么做
06-24
如今,吃虫子不单是动物们的特权,有些虫子也被收入了人类的养生食谱里。尽管虫子卖相不佳,惹人害怕,但是聪明的料理人还是找到了能够把虫子特效发挥出来的烹饪方式:那就是炖汤。只保留其精华,把有用的食用价值全部浓缩进一口...
正宗美味的慢食客家系列之煎焖酿豆腐怎么做
05-13
从酿豆腐这道菜的配料上来看,要用到嫩豆腐和馅料,这些食材在今天看起来稀松平常,但是在过去,这可能就是一家人一年到头最高级的一道菜了。现在酿豆腐已经成了客家人的一种情感寄托,只要这道菜还在,我们就还是会一直把它当成...
正宗美味的慢食客家系列之鲩腩煮粉怎么做
03-16
鱼腩脘鲛煮粉,顾名思义就是用鱼腩肉、鲩胶和米粉为原材料一同煮出来的当地早餐。鱼腩肉即一条鱼身上最鲜嫩的部分;鲩胶则是梅州当地独有的一种食材,制作过程需要耗费大量的人力和时间。用料草鱼一条米粉两饼姜丝适量盐少...
正宗美味的慢食客家系列之:手工汤圆娘酒煮蛋怎么做
08-18
都说大人那一辈生活清苦,一年到头只有过年的时候才能吃到平时吃不到的食物,汤圆就是其中之一。因为稀缺,因为少见,所以加倍珍惜,软软糯糯的汤圆吃到嘴里,直到融化了也舍不得吞下,要在口中慢慢回味...用料糯米粉红曲红豆沙芝...
正宗美味的慢食客家系列之百佳豆腐&炸荞粄怎么做
10-31
客家酿豆腐融合客家菜和湘菜创建了而成,和客家酿豆腐单一口感不同的是,百佳豆腐外酥里嫩,酱汁丰厚,色彩鲜艳,令人垂涎欲滴。荞粄是用荞菜和面粉以及鸡蛋混合制作而成的,制作方法非常简单,吃起来的口感十分酥脆,外香里糯同时还...
麦香常驻食客的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-28
用料各类食物各个食堂麦香常驻食客的做法食堂...
正宗美味的慢食客家系列之蒜梗炒墨鱼 炸酥烧怎么做
03-25
在老一辈的眼中,蒜梗炒墨鱼和酥烧是两道非常珍贵的客家菜。梅州地处山区,可用的食材皆是山珍没有海味,若想要吃到海鲜,只有买来晒干的墨鱼,用开水泡开后才能入菜。酥烧则是一道把五花肉做成甜口的神奇菜肴。年轻人只知道客...
正宗美味的慢食客家系列之姜糟焖狗爪豆怎么做
10-19
姜糟焖狗爪豆是"十大客家健康美食"之一。用料油盐酱油胡椒蚝油酒糟姜蒜金不换五花肉狗爪豆慢食客家系列之姜糟焖狗爪豆的做法新鲜狗爪豆用开水灼过后,用清水养两天至没有浑水的时候;狗爪豆切段,及切好配菜备用;开炉加热水...
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