正宗美味的慢食客家系列之焗牛排骨怎么做

牛排骨，不仅蛋白质含量高做出来小朋友也爱吃。和西餐厅里的牛排不同，这是切成小块的牛排骨，骨头和肉的比例各占一半。家庭掌勺大厨的头脑似乎就是一本菜谱，即使是不常规不常见的菜，也能够搭配出一套自己的做法，并且深受家庭成员的喜爱。

用料  

慢食客家系列之焗牛排骨的做法  

1. 把牛排骨洗干净，姜切片。

2. 热油下姜片，翻炒后加入牛排骨，两面煎熟。

3. 依次加入调料。

4. 翻炒充分混合后，把牛排骨盛出放入高压锅隔水蒸半个小时即可。