正宗美味的家庭烘焙电饭煲蛋糕怎么做

用料  

家庭烘焙电饭煲蛋糕的做法  

1. 用杯子量好，依次准备1/3食用油，一小杯面粉，1/2纸杯牛奶，1/3白砂糖。

2. 准备好工具，可以大展身手啦，分别是分离器，刮刷，油刷，打蛋器。（没有打蛋器可以用筷子代替，就是慢了一点。

3. 准备两个碗再用分离器，把蛋黄和蛋清分离。（可以用传统的蛋壳分离）这样也很快的分好蛋清和蛋黄。

4. 把油和牛奶倒入分好的蛋黄中。

5. 用筷子搅拌好。

6. 把面粉直接加入。

7. 用挂刷搅拌，可以沿碗边缘一字搅拌，搅拌到无颗粒状。

8. 在蛋清里面加入白糖。

9. 用打蛋机打发蛋清。

10. 打发蛋清，至棉花状态。

11. 筷子可以立起来，就成功了。

12. 加入1/3的蛋清搅拌，不停的搅拌，呈一字型或打圈圈搅拌均匀。

13. 搅拌均匀呈糊糊状态。

14. 在电饭煲内部刷一层油。

15. 倒入电饭锅中。

16. 电饭煲自动会预约时间35-40分钟。

17. 蛋糕就可以和家人分享啦。

小贴士

这次也是看下厨房的教程做的，原本以为要用很多的面粉和材料。没想到这个办法简单又实用，不用太多的食材。适合零厨艺的小白制作的，大家不妨可以试试。家庭电饭煲蛋糕美味又便宜，很适合一家人分享哦。
再分享一下我的感受：先开始的时候，分蛋黄和蛋清比较废鸡蛋，起初刚试试的时候经常容易把蛋黄液分到蛋清里，这一步需要注意一点打蛋时候不要犹豫，打开了可以用蛋壳分离。打发蛋清的时候用筷子比较慢，要不停的继续，最好是买一个电动打蛋器。最后不能着急翻锅，蛋糕表面容易破损。我这次做的就是太急了，皮有点破了。
最后我们一起分享做美食吧。