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电饭锅面包(附麦片面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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电饭锅面包(附麦片面包)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 适量
鸡蛋 1个
纯牛奶 1盒
酵母 适量
适量
芝麻 适量
白糖 适量

锅面包(附麦片面包)的做法  

  1. 盆里放入高筋面粉 酵母  白糖 一个鸡蛋 油 搅拌均匀然后加入纯牛奶 边搅拌边加入牛奶(弄成面絮状)然后揉成光滑面团 盖上盖子醒发1个小时左右(也可以放入温水盆里帮助发酵)

  2. 面粉发质两倍大 拿出来揉 排气  然后用擀面杖擀成长条 从这这边往那边卷起来 然后后入锅里二次发酵(锅里涂抹上油 )

    电饭锅面包(附麦片面包)的做法步骤图 第2张
  3. 发酵好的面团 用刷子刷上一个蛋黄 然后撒上黑芝麻(我家小樱桃不吃芝麻 所以没撒) 如果电饭锅有蛋糕键就按蛋糕键 没有的大概40分钟就好了

    电饭锅面包(附麦片面包)的做法步骤图 第3张
  4. 好了然后闷5分钟就可以开盖了  很香 而且很软  我也第一次做😂😂😂 没想到成功了

    电饭锅面包(附麦片面包)的做法步骤图 第4张
  5. 高筋面粉+麦片  比例2:1   和上面的一样的做法   

    电饭锅面包(附麦片面包)的做法步骤图 第5张
  6. 挺好吃的  你们可以试试

    电饭锅面包(附麦片面包)的做法步骤图 第6张

小贴士

二次发酵一定要发酵够时间(15分钟)  不然不会那么松软

TAG标签:#电饭锅 #麦片 #面包 #
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