💭为啥我说零失败简单易学,因为我也是第一次做,一次成功到现在做好几次来吃啦,家人多一下就光🙌🏻和面包店一模一样的味道,我们家测评下来最喜欢吃可可黑巧味和蔓越莓原味的(给大家作参考)制作过程中不用放糖,麻薯预拌粉里有注意哈🖐🏻
‼️用料标注均为一次12个的量,自行加量/减量~
用料
麻薯预拌粉 | 200g(12个) |
黄油 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 80克 |
盐 | 3克 |
蔓越莓、黑芝麻、抹茶、可可、红豆 | (取决于你所做的口味,单次量均为8g) |
一次成功的麻薯包、恐龙蛋的做法
1️⃣将盐倒入牛奶中隔水加热,黄油常温融化或烤箱、隔水融化,鸡蛋打散备用
2️⃣将鸡蛋、盐牛奶、蔓越莓倒入麻薯预拌粉中混合搅拌至无颗粒后加入黄油一起揉(不用太久,表面光滑就行)3️⃣揉好了以后,烤盘上放一层油纸,将揉好的麻薯团等份25g一个一个分好放烤盘,静置20分钟!
4️⃣烤箱190°预热好后放入烤箱190°烤30分钟(具体温度根据自家烤箱调节)ding~完成啦烫嘴烫手小心~1️⃣将盐倒入牛奶中隔水加热,黄油常温融化或烤箱、隔水融化,鸡蛋打散,红豆前一天泡好当天煮熟备用
2️⃣将鸡蛋、盐牛奶、红豆倒入麻薯预拌粉中混合搅拌至无颗粒后加入黄油一起揉.3️⃣揉好了以后,烤盘上放一层油纸,将揉好的麻薯团等份25g一个一个分好放烤盘,静置20分钟!
4️⃣烤箱190°预热好后放入烤箱190°烤30分钟💭做法步骤:
1️⃣将盐倒入牛奶中隔水加热,黄油常温融化或烤箱、隔水融化,鸡蛋打散备用
2️⃣将鸡蛋、盐牛奶、黑巧倒入麻薯预拌粉中混合搅拌至无颗粒后加入黄油一起揉.3️⃣揉好了以后,烤盘上放一层油纸,将揉好的麻薯团等份25g一个一个分好放烤盘,静置20分钟!
4️⃣烤箱190°预热好后放入烤箱190°烤30分钟.📖小贴士:
1.油要到位不然会粘手,揉的过程中粘手了加油继续就可以不会被毁掉.📜小贴士:2.静置20分钟,为的是熟软烤好不踏,这一步非常重要一定要!
📜小贴士:3.一次可以做10多个,放烤盘时要有间隔,烤的过程中会变大噢~