惊讶😲一次就成功的木薯粉版麻薯包（恐龙蛋🦕）的烹饪做法，大厨教你详细做法

😁最近麻薯吃上瘾了天天做，家里麻薯预拌粉用完了，上次做芋圆剩下一部分木薯粉就试了下，骄傲了，一次就成功！！比预拌粉做得还要好！！

记录方子只是为了方便自己查看。
辛苦写的方子，免费分享！
拜托不要自己做不好就给低分哦🙂

用料  

惊讶😲一次就成功的木薯粉版麻薯包（恐龙蛋🦕）的做法  

1. 没想过一次就能这么成功，没录制小视频跟拍照片😅

2. 1、将所有材料提前称量好备用。（嵌入式烤箱需要提前预热，预热180度）

3. 2、将牛奶、食用油，糖，盐倒入奶锅中混合，小火加热到冒小泡（约75℃，这里我用了温度计）关火。

4. 3、快速筛入高筋面粉，用刮刀搅拌均匀（一开始是稀稀的状态拌着拌着就成糊状了）

5. 4、再筛入木薯粉，同样用刮刀搅拌均匀。

6. 5、面团稍微冷却后，加入打散的鸡蛋液，建议分次加入，根据面团的状态适当调整。（图片是最后搅拌好的状态）

7. 6、加入黑芝麻搅拌均匀。

8. 7、装入裱花袋，挤入烤盘，麻薯烘烤后会膨胀，注意空出间隙。
   
   🔸觉得麻烦可以不装裱花袋，直接用勺子分出大约相同分量的团子，双手抹水将团子搓圆，成品会比较好看。
   
   （这个分量可以做12个左右）

9. 放入烤箱中层，180度30分钟。（每个烤箱脾性不同，自行调整哈）

10. 出炉啦，晒个图。外酥里嫩，十分满意😁

11. 不凹底，比预拌粉效果好。

小贴士

温馨提示：做好的麻薯最好当天吃完，隔天会变硬口感没那么好哦。