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外酥里软,超好吃烤箱美食,可可麻薯软曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法

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外酥里软,超好吃烤箱美食,可可麻薯软曲奇的做法步骤图

分享一款简单又好吃的烤箱美食,外酥里软,饼干酥酥的,一口就能吃到软嫩的麻薯内芯,甜香可口,好吃到爆❗️

用料  

牛奶 50克
玉米淀粉(麻薯) 8克
糯米粉(麻薯) 30克
砂糖(麻薯) 20克
黄油(麻薯) 8克
黄油 80克
糖粉 30克
全蛋液 20克
低筋面粉 65克
玉米淀粉 30克
可可 8克

外酥里软,超好吃烤箱美食,可可麻薯软曲奇的做法  

  1. ✅1、黄油切片室温软化,先做麻薯,牛奶➕玉米淀粉➕糯米粉➕砂糖搅拌均匀

    外酥里软,超好吃烤箱美食,可可麻薯软曲奇的做法步骤图 第2张
  2. ✅2、面糊过筛,盖保鲜膜牙签扎洞,放锅蒸15分钟
    ✅3、麻薯蒸好,取出降温,加黄油搅拌均匀
    ✅4、饼干黄油软化➕糖粉搅匀

    外酥里软,超好吃烤箱美食,可可麻薯软曲奇的做法步骤图 第3张
  3. ✅5、打蛋器打发蓬松,加全蛋液打发均匀,过筛低粉➕可可粉➕玉米淀粉,搅拌均匀
    ✅6、戴一次性手套,麻薯分15分份

    外酥里软,超好吃烤箱美食,可可麻薯软曲奇的做法步骤图 第4张
  4. ✅7、饼干面团也分15等粉,长帝🌹小馋猫烤箱预热160度
    ✅7、面团压扁,放麻薯包裹好,搓圆压扁,摆方盘上,放烤箱烘烤15分钟

    外酥里软,超好吃烤箱美食,可可麻薯软曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 刚刚烘烤好的🍪曲奇比较软,降温凉透后,就可以取下啦,一口酥的直掉渣[赞R]软Q的麻薯,超级的好吃❗️

    外酥里软,超好吃烤箱美食,可可麻薯软曲奇的做法步骤图 第6张
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