达人私房菜|春日食单之烤韭菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

古人云：不时不食！应季而食！自然用自己规律的方式，给我们放松季节性的馈赠，给予我们各样的食材，滋养着我们的生活！

用料  

达人私房菜|春日食单之烤韭菜的做法  

1. 韭菜一小把，
   芝麻少许，
   辣椒粉少许
   孜然粉少许，
   盐少许，
   食用油少许

2. 煮锅中放入清水，加入少许油和盐，烧热后关火把韭菜放进去快速烫一下捞出

3. 烫好的韭菜放入冰水中过凉

4. 接着取2-3根韭菜梳理整齐后盘成小圆圈，盘好的韭菜用牙签穿过固定好

5. 依次盘完后放入烤盘中，表面刷少许油，撒入辣椒粉，孜然粉，盐和白芝麻，烤箱预热175度，烤三分钟即可

6. 成品

小贴士

根据时令选择食材，烹饪当季的美味，吃的健健康康！