Kale Chips 烤羽衣甘蓝的烹饪做法，大厨教你详细做法

Kale是很难吃的一种菜，只有做成chips才能吃下去。
越嫩的kale烤出来越好吃（废话）
老的叶子，烤出来略苦
烤太干也会苦

用料  

Kale Chips 烤羽衣甘蓝的做法  

1. 要用到的调料就这么多，家里刚好有Cajun料，省的放盐了。

2. 烤箱预热165°c 带热风。
   Kale洗净晾干，撕成一块一块的。撒橄榄油和Cajun粉拌匀。

3. 平铺在放了锡纸的烤盘里。165°C热风烤8-9分钟。
   不要过火。
   拿出来晾一下就可以吃了。

小贴士

调料是随便弄的。我刚好有cajun就用了Cajun，你放辣椒粉孜然粉都ok。
重点在于火候，不要烤过，成品应该是绿绿的而不是棕色的。
只要能入口，酥酥的口感就够了。烤过了会苦。
盐的量不要过，撒一点点就够，不然会很咸。