最近特别想吃炸鸡!但是感觉外面的炸鸡多油不健康 其实在家也可以用烤的办法 做法简单 赶紧Mark住✌🏻味道简直不输专业炸鸡🤗感谢我们星厨@胸有成竹1966的图片以及做法分享
用料
太阳谷鸡琵琶腿 | 4只 |
烤鸡翅料 | 20g |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白胡椒粉 | 5克 |
盐 | 适量 |
面包糠 | 40克 |
玉米淀粉 | 10克 |
鸡蛋 | 2个 |
「太阳谷鸡琵琶腿」健康低脂黄金香酥脆皮烤鸡腿的做法
准备好用料
拿出一包鸡腿解冻
洗净后 戳点小孔方便之后入味
加入料酒、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉
带上手套抓拌均匀 静置十分钟
撒上烤翅料
再次抓拌均匀
密封好 放冰箱腌制一段时间 八小时更入味哦
准备好蛋液、面包糠、玉米淀粉
将鸡腿在玉米淀粉中裹均匀
然后在蛋液里两面分别泡30秒
最后裹上面包糠 建议用黄色的 这样烤出来颜色很棒
放在铺了锡箔纸的烤盘中
放入烤箱中层 上火190℃ 下火185℃ 烤约30分钟
小贴士
烘烤时间根据自己的烤箱情况决定 需要时不时注意火候哦