Wednesday·越式米纸卷便当的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是一道充满想象力和趣味的午餐。
爱吃什么加什么，每天都能有新的味觉刺激

用料  

Wednesday·越式米纸卷便当的做法  

1. 和牛焯熟；
   鲜虾焯熟，开边；
   红萝卜切丝；
   青瓜切丝；
   越式米粉用清水煮透，溺干、放凉；
   薄荷叶、香菜、九层塔净干净，去杆。

2. 准备一盘60°C左右的热水，用于浸泡米纸。

3. 根据口味依次加入喜好的食材，颜色鲜艳丰富的食材最先放，这样包出来的春卷会很好看

4. 越式传统花生醮酱：
   锅里热油，把蒜蓉炒香。
   把海鲜酱、花生酱和小量水加入蒜蓉小火炒匀成酱就可以了。

5. 越式传统青柠鱼露：
   把水、鱼露、砂糖、青柠汁混合均匀即可，最后放入适量小米椒碎，清香的青柠鱼露就做好了。

6. 放入大小合适的便当盒即可，搭配青柠汁，口味会更清爽哦。

小贴士

为了保证米纸口感，如果不是立刻食用，千万记得放冰箱冷藏哦