以前特喜欢吃墨西哥鸡肉卷.
可惜早就下架,成为时代的眼泪了😢
最近,正好申领到了味好美的美式青柠风味辣椒酱
尝了一下. 有着柠檬的清新酸辣,和中国的辣酱是不同的风格,特别适合做沙拉和卷饼~
灵光一现,今天就用它来做一个美式青柠风味鸡肉卷吧
用料
鸡全腿 | 1只 |
淀粉 | 2勺 |
卷饼 | 2张 |
生菜 | 1颗 |
番茄 | 1个 |
黑胡椒 | 少许 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 1片 |
味好美辣椒酱 | 2勺 |
盐 | 2克 |
料酒 | 1小勺 |
美式青柠风味鸡肉卷的做法
一只鸡全腿,去骨,切成条状
这一步比较暴力,过程省略,下厨房有详细的鸡腿去骨教程,大家自己参考哈加入盐,黑胡椒,姜丝,淀粉,美式青柠风味辣椒酱,蒜末,抓匀
放入冰箱腌制3h以上
提前做好卷饼,也可以买超市里的成品
饼上铺上生菜
番茄切片,盖在生菜之上
腌制好的鸡肉从冰箱中取出
不粘锅内倒少许油,将鸡肉带皮一面朝下小火煎
少油来煎,可以保证鸡肉不柴但是又减少热烈的摄入~一面煎好后,再翻面
两面煎到焦黄就可以啦把鸡肉盖在番茄上,再倒少许辣椒酱
卷起,开吃
刚刚做好的鸡肉卷,口感丰富,汁水充盈…
一口咬下去…
柔韧的饼皮,爽脆的生菜,新鲜的番茄,包裹着带有青柠香气酸辣清新的鸡肉…
一个字,嘎嘎香(*˘︶˘*).。.:*♡yummy🤤🤤🤤